اهلا وسهلا بك عزيزى الزائر ندعوك للتسجيل لتستطيع المشاركة فى المنتدى.
  • تسجيل الدخول:

أهلا وسهلا بك إلى ملتقى الفجر للقرآن الكريم.

اذا كانت هذه الزيارة الاولى تفضل بقراءة التعليمات اما اذا كنت تريد التسجيل فتفضل بالضغط على التسجيل التسجيل

النتائج 1 إلى 1 من 1

مرحبا بكم طبق الضلعة معمرة ومحمرة .....


كي تبدعي في وصفاتك وأكلاتك نوعي وأعطي دائما الجديد لأسرتك فاليك طريقة جديدة لطهي ضلعة الخروف معمرة ومحمرة بالطريقة المغربية الاصيلة **ضلعة الخروف محشوة بالكفتة ...
  1. #1
    مراقبة عامـة

    الحالة : غير متواجد
    تاريخ التسجيل : Mar 2011
    المشاركات : 2,262
    الجنس : أنثى
    الدولة : في ارض الله
    القارىء المفضل : ياسر الدوسري،فارس عباد
    معدل تقييم المستوى : 659

    افتراضي مرحبا بكم طبق الضلعة معمرة ومحمرة .....









    كي تبدعي في وصفاتك وأكلاتك
    نوعي وأعطي دائما الجديد لأسرتك
    فاليك طريقة جديدة لطهي ضلعة الخروف
    معمرة ومحمرة بالطريقة المغربية الاصيلة




    **ضلعة الخروف محشوة بالكفتة
    والشعرية الصينية ( الفرمسيل) **







    المقادير:

    نحتاج 250 غ شعرية صينية يعني ربع كيلو + 250 غ من كفتة لحم اما بقر او غنم او قطع كبد + ملعقة فلفل أسود + ملعقة فلفل أحمر حار بقدونس(معدنوس) مفروم + 2 فصوص ثوم مفرومين ورق سيدنا موسا (ورق غار) + زبدة مذابة ، ثم خردل + كيلو بطاطس + نصف كيلو جزر + اوراق الخص للتزيين + ملح حسب الذوق

    الطريقة:

    نغلي الماء ثم نضع فيه الشعرية الصينية 10 دقائق بعد ذلك نقطعها أطراف صغيرة ثم نضع الشعرية والكفتة او الكبد مقطع قطع صغيرة والتوابل والبقدونس والملح وملعقة كبيرة زيت ونخلط الخليط ونحشو به الضلعة التي فتحناها مسبقا ثم نخيطها بخيط وإبرة من جوانبها حتى لا تخرج منها الحشوة ثم نضعها في الكسكاس اي طنجرة البخار لتتبخر لمدة ساعتين بعد نغطيها جيدا لما تستوي نضعها في صفيحة الفرن وندهنا بالزبدة والخردل وندخلها الفرن حتى تتحمر ويصبح لونها ذهبا.

    في الوقت الذي تستوي فيه الضلعة نكون قد حضرنا الخضر المبخرة هي الأخرى البطاطس والجزر واي نوع من الخضر المسلوقة لتزيين الطبق
    في صحن التقديم نفرش الخص ونضع الضلعة في الوسط ونزينها بالبطاطس والجزر والخرشوف الارضي مسلوق واي نوع تفضلينه من الخضر ونقدمها ساخنة




    بالهنا والشفا


 

 

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مرحبا بكل الاعضاء الكرام ....
    بواسطة ام خليل في المنتدى الركــن الإسـلامي الـعـــام
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 03-21-2012, 10:25 PM
  2. مبردات الملتقى مرحبا بكم......
    بواسطة ام خليل في المنتدى أشهى المأكولات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 05-20-2011, 11:19 PM
  3. تلاوة جاهزة للتجريح لأخينا مراد smilboys مرحبا بكم
    بواسطة عبد الكريم في المنتدى استديو صـــوت الأعضاء
    مشاركات: 31
    آخر مشاركة: 05-10-2010, 11:04 PM
  4. مرحبا أقدم لكم هذا التصميم الإسلامي
    بواسطة أحمد شقرون في المنتدى ركـن الصور والتصاميم والجرافيكس
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 05-10-2010, 02:17 PM
  5. تلاوة الجمعة للشيخ أيت بعيش ... مرحبا بالشيخ
    بواسطة ابن ماجة في المنتدى ركـن قراء المغرب العربي
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-03-2010, 11:18 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أقسام ملتقي الفجر

ركـن قـراء القرآن @ ركن قراء الاقطار الاسلامية @ ركـن قراء المغرب العربي @ ركـن الفيديوهات القـرآنيه @ الأركــان الــعــامــة @ الركــن الإسـلامي الـعـــام @ ركـن الأخــــوات @ ركن العلوم الشرعية @ ركـن برامج الكمبيوتر والانترنت @ ركـن اللغة العربية وعلومها @ استديو صـــوت الأعضاء @ ركـن الفلاشات و الفيديو الإسلامي @ شبكة الفجر القرآنية @  الإدارة الــعــامــــــــــة @ ركـن الديكور والإبتكارات بالأثاث @ أشهى المأكولات @ ركـن مناسباتنا الدينيــة @ ركن الجوال الإسلامي @ ركـن الصور والتصاميم والجرافيكس @ ركـن النفحات الرمضانية  @ ركـن ألبـوم أعضــاء الفجر @

‪Google+‬‏